Unser hochwertiges Santoku Messer hat eine 18 cm lange Damastklinge aus 67-lagigem VG10 – Stahl, die besonders die besonders edel aussieht und lange scharf bleibt. Der edle Rosenholzgriff sorgt für eine angenehme Haptik und sicheren Halt bei der Arbeit.

Produktdetails:

• Klingenmaterial: rostfreie Damaszener Klinge 67-lagiger (VG10 Stahl)

• Maße: Klinge 18 cm, Gesamtgelänge 31 cm

• Griffmaterial: Rosenholz

• Perfektes Allroundermesser für Fleisch, Fisch und Gemüse

• Ergonomischer Griff für komfortables Arbeiten

• Anschliff: beidseitig, V-Schliff
• Rockwell Härte: 59-60

Der japanische Begriff „Santoku“ (San = drei, Toku = Tugenden), der diesem Messer seinen Namen gibt, deutet auf seine guten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse hin.