Entdecken Sie diese Kostbarkeit der Käsewelt – unsere TRÜFFEL KÄSEPERLE! Sie begeistert mit einer einzigartigen Kombination aus fein-säuerlichem Käse und nussig-vollmundigem Trüffel. Mit einem Trüffelanteil von 15% ist dieser Käse ein wahres Schmankerl für jeden Feinschmecker. In Handarbeit hergestellt aus feinstem Quark entfaltet dieser harte Würzkäse nach einer Reifezeit von drei Monaten sein volles Aroma. Die feine Säure variiert je nach Reifegrad und wird mit zunehmender Reife milder.

Die Verwendungsmöglichkeiten dieser Köstlichkeit sind nahezu unbegrenzt, genau wie beim Parmesan. Verfeinern Sie Pastagerichte, Kartoffelpüree, Risotto oder Rührei mit feinen Käseraspeln. Auch zu Minestrone, Grillgemüse, Fisch, Filetsteak oder Iberico passt dieser Hartkäse hervorragend. Kreieren Sie ein Carpaccio vom Rind oder Kalb, garnieren Sie es mit etwas Rucola und runden Sie es mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem feinen Geschmack unserer TRÜFFEL KÄSEPERLE ab. Oder probieren Sie dieses kulinarische Juwel einfach auf frisch geröstetem Sauerteigbrot und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verführen. Mit diesem besonderen Käse sind Ihrer Fantasie und Ihren Geschmacksknospen keine Grenzen gesetzt!

Discover this cheese gem – our TRÜFFEL KÄSEPERLE! It delights with a unique combination of finely acidic cheese and nutty, full-bodied truffle. With a truffle content of 15%, this cheese is a true treat for every gourmet. Handcrafted from the finest quark, this hard cheese unfolds its full aroma after a maturation period of three months. The fine acidity varies depending on the degree of ripeness and becomes milder with increasing maturity.

This dairy delicacy goes well with so many foods and dishes, just like Parmesan. Refine pasta dishes, mashed potatoes, risotto, or scrambled eggs with fine cheese shavings. It also pairs excellently with minestrone, grilled vegetables, fish, filet steak, or Iberico. Create a carpaccio of beef or veal, garnish it with some arugula, and round it off with olive oil, salt, pepper, and the fine taste of our TRÜFFEL KÄSEPERLE. Or simply try this culinary jewel on freshly toasted sourdough bread and let yourself be seduced by its unique taste. With this special cheese, there are no limits to your imagination and taste buds!