Kurkuma ähnelt Ingwer optisch, es werden ihm jedoch andere positive Wirkungen nachgesagt: z.B. auf das Atmungssystem, den Cholesterin-Wert und das Herzinfarktrisiko. In der ayurvedischen Medizin wird Kurkuma als natürliches Antibiotikum beschrieben, das Energie und Wärme spendet und vor Hautalterung schützt. Die Zugabe von Cayenne Pfeffer hilft, diese Eigenschaften noch zu verstärken. Abgerundet mit der fruchtigen Süße regionaler Äpfel und milder Säure frischer Zitronen wird Kurkuma auch ein geschmacklicher Genuss.